Kuchnia mojej mamy: zacierkowa na mleku z ziemniakami

Składniki: mleko (1,5 l), mąka pszenna (12 dag), łyżka wody, jajko, ziemniaki (60 dag), szczypta soli.

Jajko wbijamy do miseczki, dodajemy mąkę oraz łyżkę wody i dokładnie zagniatamy. Z ciasta formujemy zacierki, posypujemy mąką i gotujemy w wodzie. Gotowe zacierki zalewamy gorącym mlekiem i podajemy z ugotowanymi w całości ziemniakami.