Kuchnia z dzieciństwa: kluski kładzione ze skwarkami
Kluski kładzione, polane skwarkami i cebulą to danie, które przypomni nam dzieciństwo. W dodatku jego przygotowanie nie sprawi większych problemów.
Kategoria
Kuchnia i przepisy
Podkategoria: Kuchnia i przepisy
De volaille’e na niedzielny obiad. Pyszności!
W Polsce mówimy o kotlecie „de volaille”, ale w wielu miejscach świata znany jest on raczej jako „kotlet po kijowsku”. To właśnie w rejonie Kijowa na przełomie XVIII i XIX wieku kucharz cara Aleksandra I, francuz Marie-Antoine Careme miał pierwszy raz przyrządzić to danie. Do dziś cieszy się ono wieloma sympatykami również w Polsce.
Chrupiące frytki z cukinii nadadzą Twojej sobocie smaku
Złociste, chrupiące, pachnące frytki z cukinii to znakomity pomysł na smaczny sobotni obiad.
Naleśniki z cukinią. Świetna propozycja na piątkowy obiad
Dietetyczne naleśniki z cukinią to znakomity pomysł na letni, zdrowy posiłek, który sprawi, że Twoje kubki smakowe będą myśleć o Tobie z szacunkiem i wdzięcznością.
Pachnące placki ziemniaczane. Palce lizać!
Pyszne, chrupiące, ciepłe, pachnące placki ziemniaczane to prosty i sprawdzony od wieków sposób na prawdziwą ucztę smakową, którą nikt przy zdrowych zmysłach nie ośmieli się wzgardzić.
Szare kluski najlepiej smakują z kiszoną kapustą
Koniecznie wypróbuj ten przepis na przepyszne, szare kluski ziemniaczane, a już nigdy nie zechcesz wrócić do "zwykłych" kopytek :-)
Tradycje Tłustego Czwartku
Jak podkreśla Aldona Plucińska z Muzeum Archeologicznego i Etnograficznego w Łodzi, w kulturach tradycyjnych tłuszcz był symbolem szczęścia i obfitości. "Musimy pamiętać, że małżeństwa zaczynały się aktem sprzedaży, nieomalże liczono wagę przyszłej pani domu, a nawet posiadane przez nią fałdki tłuszczu - im więcej ich było, tym bardziej kandydatka nadawała się na żonę" - opowiada Plucińska.
Dziś na obiad "pijany" kurczak
Kurczak na butelce piwa to bardzo efektowne danie, które zaskoczy nie tylko niebanalnym smakiem, ale też nietypową formą przygotowania i podania. Będzie stanowić gwóźdź programu, dlatego z powodzeniem możesz wykorzystać ten przepis na biesiadę ze znajomymi i rodziną. Natarty noc wcześniej aromatycznymi przyprawami oraz upieczony w towarzystwie piwa nabierze wytrawnego smaku. Sprawdź, jak przygotować kurczaka na butelce piwa!
Kuchnia mojej mamy: Zalewajka z grzybami
Jeden z najwspanialszych smaków jakie można sobie wyobrazić. Potrawa idealna na późną jesień! Kto z nas nie pamięta, z jaką nostalgią wspominał ją Franek Dolas w legendarnej komedii "Jak rozpętałem drugą wojnę światową"? Oto zalewajka!
Takich ''gołąbków'' jeszcze nie jadłeś - zrób na niedzielę
Masz już dość zwyczajnych kotletów na niedzielny obiad? Mamy na to sposób! Oto przepis na proste, szybkie i pyszne kotlety a’la gołąbki.
Kuchnia antydepresyjna: Gulaszowa z pieczarkami i pajda chleba
A dzisiaj może... zupa gulaszowa z pieczarkami? Oto doskonałe danie jednogarnkowe, które nie tylko nasyci całą Twoją rodzinę, ale będzie też znakomicie smakować! To gęsta, podawana na gorąco zupa, która karmi nie tylko żołądek, ale i oczy, sycąc je przepięknymi, intensywnymi barwami. Co więcej, jej przygotowanie nie powinno sprawić Ci żadnych większych trudności. Po prostu zrób ją tak jak poniżej.
Mój ulubiony gulasz z dzika robi się tak!
Gulasz to jedno z moich ulubionych dań. A skoro gulasz – to najważniejsze jest oczywiście mięso, z którego go przygotujemy. Oto przepis na moją ulubioną wersję tej potrawy – z mięsem z dzika. To idealne danie na jesień oraz zimę!
Na zimne dni: grochówka na boczku
Grochówka traktowana była zawsze jako typowa potrawa na zimę: rozgrzewała i dostarczała sporej ilości mięsa w postaci boczku oraz kiełbasy - właśnie dlatego należy jeść ją z chlebem.
Spaghetti al pomodoro - klasyczny makaron prosto z Neapolu
Makaron z sosem pomidorowym i bazylią – stworzona w Neapolu potrawa, która podbiła cały świat. Spaghetti al pomodoro to szybkie i proste w przygotowaniu danie, które idealnie sprawdzi się na smakowity i energetyczny obiad.
Przepis na PYSZNY obiad: Wieprzowina z rukolą i pomidorami
W końcu do tego doszło… w naszej lodówce znalazły się w tym samym czasie rukola i kawałek wieprzowiny. Z rosnącą niecierpliwością czekał na taką okazję przepis z książki pod wiele mówiącym tytułem „Dieta przyszłej matki”. ;)