Kategoria
Podkategoria: Kuchnia i przepisy
A dzisiaj może... zupa gulaszowa z pieczarkami? Oto doskonałe danie jednogarnkowe, które nie tylko nasyci całą Twoją rodzinę, ale będzie też znakomicie smakować! To gęsta, podawana na gorąco zupa, która karmi nie tylko żołądek, ale i oczy, sycąc je przepięknymi, intensywnymi barwami. Co więcej, jej przygotowanie nie powinno sprawić Ci żadnych większych trudności.
Kiedy mrozy nie odpuszczają, z pomysłem na obiad przychodzi kuchnia francuska. Cassoulet to sycące danie z fasoli i mięsa, będące czymś pomiędzy fasolką po bretońsku a bigosem, które idealnie sprawdza się zimą.
Cepeliny, kartacze czy po prostu pyzy z mięsem. Jak zwał tak zwał i chociaż jest przy nich trochę roboty to potem pyszna wyżerka.
Koniecznie wypróbuj ten przepis na przepyszne, szare kluski ziemniaczane, a już nigdy nie zechcesz wrócić do "zwykłych" kopytek :-)
Okazuje się, że by upiec chleb nie potrzeba wiele. Potrzebny jest tylko solidny garnek żeliwny, z grubym dnem i szczelną pokrywką.
Oto przepis na trzy pyszne przekąski, które nadadzą Twemu wejściu w Nowy Rok niezapomnianego smaku.
Są smaki, które pamięta się całe życie — jak śledziowa rosopita mojej mamy. Chłodna, kremowa, o wyrazistym rybnym smaku i delikatnej nucie octu, najlepsza właśnie właśnie na Wigilię, gdy na stole stoją obok gorące, parujące ziemniaki. To danie z tych prostych, swojskich i nieco zapomnianych, ale wartych odświeżenia - szczególnie przez tych, którzy jak ja kochają śledzie.
Biblijny owoc granatu, tak popularny w Ziemi Świętej a w chrześcijaństwie symbolizujący życie wieczne to niesamowita wręcz mieszanka cennych witamin i mikroelementów pozytywnie wpływających na nasze zdrowie. Ale nie tylko soczysty owoc granatu przysporzy nam zdrowotnych i kulinarnych korzyści, również z kwiatu granatu przyrządzić możemy smakowitą i zdrową herbatę.
Jeśli do tej pory nie upiekłeś/aś jeszcze pierniczków na święta i martwisz się, że jest za późno – nie martw się! Mamy dla ciebie przepis, który pozwoli ci upiec je choćby w samą wigilię – od razu są miękkie i nie muszą leżakować!
Kasza gryczana – niegdyś skromny składnik chłopskich potraw, dziś ponownie staje się królową zdrowej kuchni. Choć wielu Polakom kojarzy się z PRL-owską stołówką, historia gryki nad Wisłą jest o wiele dłuższa i bogatsza. Jak przypominają Hanna i Paweł Lis w książce Kuchnia Słowian, ślady gryki znaleziono na Wolinie już w IX wieku, a pyłek jej kwiatów – nawet na Wawelu z XI stulecia. W polskiej kuchni była obecna na długo przed tym, zanim pojawili się Tatarzy, z którymi często błędnie się ją wiąże.
Smażony, chrupiący chleb z patelni to jedno z najpiękniejszych kulinarnych wspomnień z dzieciństwa.
To wyjątkowe, kwaśno-słodkie danie znane z chińskich barów możemy z powodzeniem przygotować w domowych warunkach, ciesząc się jego smakiem na co dzień.
Zupa z bogatej w witaminy oraz wspierającej odporność brukwi to znakomity pomysł na jesienny obiad.
Oto dopracowany i autentyczny przepis na aromatyczną wołowinę po syczuańsku – danie pełne głębokich smaków, wyrazistości i przyjemnej pikantności. Klasyczna kuchnia Syczuanu bazuje na połączeniu chili, imbiru, pieprzu syczuańskiego i sosu sojowego, które razem tworzą niezapomniany smak.
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz – z tym przepisem przyrządzisz idealne schabowe!
