Lifestyle i obyczaje

Kuchnia i przepisy

Gazpacho - wyśmienity hiszpański chłodnik z pomidorów

Polskie chłodniki z botwinki czy ogórków na maślance są bardzo charakterystyczne i nie każdy je lubi. W słonecznej Hiszpanii dla ochłody przygotowuje się chłodnik z pomidorów – delikatny i orzeźwiający, oparty na samych warzywach. Zupa gazpacho nie wymaga gotowania – wręcz przeciwnie należy podawać ją mocno schłodzoną wprost z lodówki. Serwujemy ją w szklankach lub miseczkach z dodatkami, które powinniśmy dobrać sami w zależności od upodobań. Zupa nie dość, że smakuje wyśmienicie jest prawdziwą bombą witaminową.

Kuchnia i przepisy

Meksykańskie Ceviche z białej ryby z mango

To wyśmienite danie zachwyci nie jedno podniebienie.

Zdrowie

Życie bez soli. Jakimi ziołami zastąpić 'białą śmierć'

Sól powoduje m.in. nadciśnienie tętnicze, miażdżycę i zwiększa ryzyko zachorowania na choroby sercowo-naczyniowe. Przyczynia się też między innymi do powstawania otyłości i cukrzycy typu II. Niedawno Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleciła zmniejszenie spożycia soli do 5 g na dobę. Czym ją zastąpić?

Kuchnia i przepisy

Biały chłodnik - danie idealne na upał

W upalny dzień najlepiej smakuje chłodnik. Jego biały wariant z dużą ilością warzyw świetnie orzeźwia i doskonale smakuje.

Zdrowie

Czystek i jego unikalne właściwości zdrowotne

Czystek (Cistus Incanus) to zioło, które zdobywa coraz większą popularność wśród osób zainteresowanych naturalnymi metodami dbania o zdrowie. Roślina ta, pochodząca z rejonu Morza Śródziemnego, jest ceniona za swoje szerokie spektrum działania na organizm człowieka. Oto kilka kluczowych właściwości zdrowotnych czystka.

Kuchnia i przepisy

Szybka sałatka z kurczakiem i warzywami

Poszukujesz pomysłu na szybki, lekki i zdrowy posiłek? Sałatka z kurczakiem i warzywami to doskonały wybór! Składniki takie jak filet z kurczaka, mieszanka sałat, czerwona papryka, ogórek, czerwona cebula, pomidorki koktajlowe i kukurydza tworzą pyszne i kolorowe danie, które przygotujesz w zaledwie kilka minut. Sprawdź, jak łatwo możesz ją przyrządzić!

Zdrowie

Te problemy zdrowotne latem zdarzają się najczęściej

Latem wiele osób doświadcza specyficznych problemów zdrowotnych związanych z wysokimi temperaturami, większą aktywnością na świeżym powietrzu oraz zmianami w diecie.

Kuchnia i przepisy

Pora na kalafiora – „schabowy” z kalafiora z kefirem

„Schabowe” z kalafiora to ciekawy pomysł na letni, zdrowy, smaczny obiad.

Kuchnia i przepisy

Kuchnia mojej mamy: Pierogi z jagodami

Zapraszamy na pyszne, domowe pierogi z jagodami świeżymi lub mrożonymi. Przepis jest sprawdzony a ciasto na pierogi idealnie nadaje się do pierogów z owocami.

Kuchnia i przepisy

Kuchnia mojej mamy. Zalewajka z kurkami

Jeden z najwspanialszych smaków jakie można sobie wyobrazić. Potrawa idealna na późną jesień! Kto z nas nie pamięta, z jaką nostalgią wspominał ją Franek Dolas w legendarnej komedii "Jak rozpętałem drugą wojnę światową"? Oto zalewajka!

Kuchnia i przepisy

Kuchnia mojej mamy. Fasolka szparagowa z pomidorami

Oto przepis na pyszną fasolkę szparagową po włosku, w sosie pomidorowym.

Zdrowie

Jak bazylia i rozmaryn wpływają na pracę mózgu?

Bazylia i rozmaryn są ziołami, które nie tylko dodają smaku potrawom, ale także mają potencjalne korzyści zdrowotne, w tym wpływ na pracę mózgu. Oto jak każde z tych ziół może wpływać na funkcje mózgu.

Zdrowie

Sezon na bób - czyści nasze jelita jak szczotka...

Bób, podobnie jak inne rośliny strączkowe, ma wiele wartości odżywczych. Ma dużą zawartość białka, jest bardzo bogatym źródłem kwasu foliowego - potrzebnego np: w ciąży. Ceni się go ze względu na właściwości lecznicze - wiąże kwasy żółciowe w jelicie grubym, a tym samym obniża stężenie cholesterolu LDL we krwi.

Kuchnia i przepisy

Przysmak Jana Pawła II: Ziemniaki z zsiadłym mlekiem

Smak wakacji u babci na talerzu? Ziemniaki ze skwarkami i zsiadłym mlekiem według babcinego przepisu uczynią Twój dzień smakowitszym.

Kuchnia i przepisy

Pyszna, szybka i zdrowa sałatka! Idealna na lato!

Czasami najprostsze przepisy są najlepsze! Do takich należy przepis na sałatkę szopską, charakterystyczną dla kuchni bułgarskiej.